愛生活的貪狼

因為在學校的時候也喜歡自己做菜給大家吃，但下課後一兩個小時就還要衝去上班/上課，

準備食材+烹調+吃得要在一兩個小時內結束，我就發現了好多可以很方便的菜色XD

今天要記錄的食譜是紙包鮭魚! 紙包烤是一種介於烤跟蒸的方式，讓肉質軟嫩風味留存，烤久一些還能有焦糖化的脆皮~

紙包蔬菜、雞肉、其他魚也都是可以的喔~

●材料●

鮭魚--------------一片

洋蔥--------------半顆

雪白菇------------半包

蒜頭---------------3.4瓣切片

義式香料、鹽、黑胡椒、奶油----------適量

(我覺得迷迭香會比較好但我沒有Q_Q)

先洗淨於擦乾，雙面抹上鹽跟胡椒，放上義式香料、蒜頭停留入味，再將其他材料切洗好，鋪在一張大烘培紙上，撒上鹽、(胡椒)調味。

烘培紙先對折，食材放在其中一邊，烘培紙大小蓋起來後要足夠容納你的所有食材。

在魚上放一小塊奶油，之後吸收蔬菜甜味及魚鮮作醬汁。

像圖中那樣封起，甚麼折法都可以，只要可以保證封好~

然後就放烤盤進烤箱220度烤15分鐘

( 每300公克的魚以攝氏220度烤10分鐘。 BY 松露玫瑰)

PS.我也用小烤箱做過，魚要小隻一點，小烤箱溫度沒那麼高所以可能要烤久一點，魚雖小還是要15分以上

小烤箱頂離食物接近容易燒焦，所以紙包的作法可以避免食材焦頂，但要注意不可以讓紙太靠近熱源，會起火喔~

前一陣子買到家樂福的自有品牌義大利麵，很可愛一球球又便宜。按說明下鍋煮。因為我在紙包裏下不少調味，就不在煮麵時再加鹽。

時間最好抓在魚烤好後，麵能剛好起鍋!

然後控制好水後就可以去整理一會你剛下班亂亂的東西了~

等晚餐是值得期待的ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)人(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ﾉ

叮!(ㅅ˘ㅂ˘)

小心地打開紙，然後直接把義大利麵丟上去沾那個醬汁，

撥一點鮭魚跟大蒜下來拌

若覺得口味淡再加胡椒、鹽

但(ㅅ˘ㅂ˘)

已吃得亂七八糟(^ρ^)/(^ρ^)/(^ρ^)/(^ρ^)/(^ρ^)/

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我是個上了大學以後才開始用網路學著料理的人，為自己、男友、還有被吸引來的朋友、鄰居料理，

我不像美食節目中的人們有對食物那麼多了解和天賦，我只是一個需要食譜的普通人，還要透過這樣的節目去得知什麼樣是食物最美味的時刻，

所以我需要在部落格中紀錄配方及心得。謝謝收看!!